Cách nướng thịt bằng bếp ga ngon và an toàn nhất

Bạn hoàn toàn có thể nướng thịt bằng bếp gas vừa đơn giản, thuận tiện lại ngon không kém gì ngoài hàng. Ngay sau đây, Bepga.net sẽ hướng dẫn bạn cách nướng thịt bằng bếp gas siêu ngon và hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu nướng thịt trên bếp gas

Để thực hiện nướng thịt bằng bếp gas, trước hết bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau đây:

  • Thịt: 1kg có thể là thịt ba chỉ hoặc nạc vai. Tốt nhất nên chọn miếng thịt có cả nạc và mỡ khi nướng sẽ ngon hơn. Không nên chọn miếng thịt quá nhiều mỡ hay nhiều nạc khi nướng sẽ không được ngon. 
  • Hành khô, tỏi băm nhuyễn để ướp thịt.
  • Pha nước sốt ướp thịt: Hạt tiêu + 1 thìa canh nước mắm + hành lá thái nhỏ + ớt bột + đường cát. Có thể điều chỉnh nước sốt ướp thịt sao cho vừa gia vị của các thành viên trong gia đình.

Dụng cụ: Bếp gas + giấy bạc. Lưu ý bạn nên chọn giấy bạc để bọc thịt và nướng, vì nếu nướng trực tiếp nước mỡ chảy xuống sẽ gây nguy hiểm.

Xem thêm: nướng bánh mì bằng bếp ga

Sơ chế thịt trước khi nướng 

Thực hiện cách nướng thịt bằng bếp gas bạn cần tiến hành sơ chế thịt trước. Rửa sạch miếng thịt sau khi mua về, thái thành thớ dày khoảng 5mm. Chuẩn bị tấm giấy bạc có kích thước bằng với miếng thịt. Thịt sau khi thái miếng bạn tẩm các loại gia vị: Hành, tỏi băm, nước sốt khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị. 

Một số lưu ý quan trọng khi thực hiện nướng thịt bằng bếp gas:

  • Chọn tấm giấy bạc có kích thước đủ với miếng thịt và không được nướng thịt trực tiếp trên bếp. 
  • Điều chỉnh gia vị ướp thịt tùy theo khẩu vị riêng. Đặc biệt nếu nướng cho trẻ em ăn cần cho ít hạt tiêu.
  • Gấp đều các nếp giấy bạc để tránh nước bị chảy ra ngoài khi nướng. 
  • Nên gói giấy bạc thành hình vuông để dễ dàng khi lật mặt.

Những lưu ý khi nướng thịt bằng bếp gas

Thực hiện cách nướng thịt bằng bếp gas bạn cũng cần lưu ý một số mẹo sau:

  • Điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất giúp thịt chín đều và không bị cháy.
  • Đặt tờ giấy bạc gói thịt lên trên bếp gas khoảng 5 phút và lật mặt còn lại. 
  • Sau 3 phút trở mặt tờ giấy bạc và thực hiện liên tục trong khoảng 20 phút.
  • Sử dụng tăm nhọn chọc các lỗ nhỏ để làm sạch nước tràn trên bếp gas. Nhưng lưu ý không nên chọc nhiều quá sẽ khiến giấy bạc bị vỡ. 
  • Nướng thịt trên bếp, sau 1 phút trở mặt và thực hiện tới 6 phút sau.
  • Kiểm tra thấy mùi thịt thơm có nghĩa là thịt đã chín. Còn nếu thấy có mùi khét bạn nhanh chóng tắt bếp.

Có thể bạn quan tâm: nấu cơm bằng bếp galuộc bánh chưng bằng bếp ga

Có nên nướng thịt bằng bếp gas không?

Nướng thịt bằng bếp gas có ưu điểm là thịt thơm ngon như nướng than củi vì có tiếp xúc trực tiếp với lửa. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc nướng thịt bằng bếp gas có thể gây ra những tác hại khôn lường như: 

  • Dễ sinh ra các chất gây ung thư như: Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAHs) và khói độc hại của thực phẩm. Các khí này gây bệnh ung thư về đường hô hấp. 
  • Thức ăn nướng không ngon: Nhiệt độ của gas thường lớn nên nếu không biết điều chỉnh sẽ khiến món ăn bị cháy. Hơn thế, nướng thịt bằng bếp gas sẽ chín không đều.
  • Mất nhiều thời gian vệ sinh bếp: Đồ nướng được tẩm nhiều gia vị, nên khi nướng sẽ chảy xuống bếp gas khó khăn khi vệ sinh. 
  • Ngoài ra, nướng thịt bằng bếp gas còn có nguy cơ cháy nổ cao.

Gợi 5 lò nướng giá rẻ, đa năng nhất hiện nay

Để nướng thịt thơm ngon, tốt cho sức khỏe bạn có thể tham khảo những lò nướng giá rẻ đa năng tốt nhất hiện nay như:

Lò nướng Sanaky: Dung tích 50 lít với công suất 2000W và 2 thanh nhiệt đảm bảo nhiệt độ bên trong cao hơn bên ngoài. Cùng với đối lưu điều chỉnh nhiệt độ khắp lò giúp đồ ăn chín đều và không bị cháy. 

=> Giá 1.300.000đ

Lò nướng Sharp: Với 7 chức năng nướng chuyên dụng, thiết kế đẹp với công suất 1500W. Chức năng hẹn giờ thông minh tới 2 tiếng giúp chị em thoải mái rảnh tay khi nướng đồ ăn. 

=> Giá 1.500.000đ

Lò nướng Comet: Ưu điểm là giá rẻ thích hợp với những gia đình có chi phí eo hẹp. Bạn có thể sử dụng để nướng bánh mì, rã đông và hâm nóng đồ ăn với số lượng nhỏ. 

=> Giá 320.000đ

Lò nướng Panasonic: Khoang lò có dung tích 15 lít, có thể kết hợp vừa hấp vừa nướng 2 món cùng lúc. Loại lò này có màn hình LCD cỡ lớn hiển thị đầy đủ thông số rất dễ sử dụng. 

=> Giá: 5.500.000đ

Lò nướng thùng Pensonic: Có khoang lò nướng lớn, có công suất 2000W, thích hợp nướng cả con gas to với nhiệt độ lên tới 250 độ C. 

=> Giá: 1.700.000đ

Cách nướng thịt bằng bếp ga đơn giản và thơm ngon ở trên hứa hẹn sẽ giúp gia đình bạn có những bữa ăn ấm cúng, vui vẻ. Chúc các bạn thành công và học thêm được cho mình nhiều cách chế biến món ăn ngon từ bếp gas nhé. Mọi thắc mắc cần được giải đáp hoặc đặt mua bếp gas giá ưu đãi, bạn vui lòng liên hệ với Siêu thị bếp gas theo hotline 1900 0388 – 0834 666 666.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.