Nướng hàu bằng bếp ga cực đơn giả và thơm ngon khó cưỡng, bạn đã thử chưa? Hãy cùng “bỏ túi” hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp gas siêu ngon dưới đây nhé.
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp gas siêu ngon
Dưới đây là khâu chuẩn bị nguyên liệu và các bước thực hiện của cách làm hàu nướng mỡ hành bằng chảo kết hợp với bếp gas mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu làm hàu nướng mỡ hành
- Hàu tươi (nếu chọn được hàu sữa béo càng tốt): 2kg (tùy theo số lượng người)
- Hành khô (hoặc phi sẵn): 100g
- Hành lá: 1 nắm
- Mỡ heo hoặc bơ thực vật: 150g
- Đậu phộng rang: 200g
- Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, hạt tiêu, mì chính…
- Bếp gas để nướng hàu
Cách nướng hàu bằng bếp ga và các bước thực hiện
Để thực hiện hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp ga siêu ngon bạn hãy tham khảo các bước sau:
Bước 1: Làm sạch hàu bằng cách xịt dưới vòi nước nhiều lần. Sau đó, dùng kéo cắt miệng hàu và lấy dao nhẹ nhàng tách đôi vỏ hàu. Thực hiện lần lượt cho tới khi hết hàu.
Bước 2: Tiến hành sơ chế nguyên liệu để làm món hàu nướng mỡ hành nhé:
– Đậu phộng rang sẵn đập dập và thổi sạch vỏ.
– Thái mỡ heo hạt lựu và đun chảy thành tóp mỡ.
– Bóc hành tím, thái mỏng và phi vàng.
– Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ rồi cho vào đun cùng chảo với mỡ heo ở trên. Có thể cho thêm chút muối vào đảo đều rồi tắt bếp. Đổ hành ra bát.
Bước tiếp theo, bạn rưới hành phi, tóp mỡ và mỡ hành lên từng miếng hàu để chuẩn bị nướng.
Xem thêm: nướng mực bằng bếp ga có độc không
Bước 3: Tiếp tục làm món hàu nướng mỡ hành bằng bếp gas, bạn lấy vỉ nướng đặt lên bếp. Sau đó, cho hàu lên vỉ nướng trong vòng 8 – 10 phút tùy theo nhiệt độ của bếp gas mà bạn chỉnh cho phù hợp khi thực hiện nướng hàu bằng bếp ga. Khi hàu chín bạn gắp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
4 cách làm hàu nướng mỡ hành thơm ngon
Bên cạnh cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp gas, bạn có thể tham khảo những cách khác bằng các vật dụng quen thuộc trong căn bếp của gia đình như:
- Làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp than: Rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị một vỉ nướng và bếp than. Sau khi sơ chế nguyên liệu như trên bạn chỉ cần xếp hàu vào vỉ và tiến hành nướng trong vòng 15 phút là chín.
- Hàu nướng mỡ hành bằng bếp điện: Bạn cũng có thể sử dụng bếp điện để nướng hàu chín rất đơn giản. Chuẩn bị chảo lòng sâu hoặc vỉ nướng kèm giấy bạc. Gói hàu vào giấy bạc rồi đặt lên vì nướng khoảng 10 phút là chín.
- Lò vi sóng: Sử dụng lò vì sóng để làm món hàu nướng mỡ hành vừa đảm bảo vệ sinh, lại có hương vị thơm ngon không kém đâu nhé. Chỉ cần đặt nhiệt độ 200 – 220 độ C và tiến hành nướng hàu trong vòng 10 phút là có món hàu nướng thơm ngon để thưởng thức rồi.
- Lò nướng: Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò nướng cũng tương tự như đối với lò vi sóng.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể áp dụng những công thức trên đây để thực hiện cách làm hàu nướng mỡ hành bằng chảo một cách ngon nhất.
Có thể bạn quan tâm: cách đặt bếp ga theo phong thủy
Những lưu ý khi làm món hàu nướng mỡ hành bằng bếp gas
Để có món hàu nướng mỡ hành thơm ngon và đảm bảo an toàn trong quá trình thực hiện, bạn cũng nên nắm rõ một số lưu ý dưới đây:
– Khi mua hàu bạn nên nhờ người bán xịt sạch trước để không mất thời gian thực hiện.
– Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể bỏ qua công đoạn làm tóp mỡ, mà vẫn có món hàu nướng thơm ngon.
– Trong trường hợp không tách vỏ hàu bằng dao được, bạn có thể cho hàu vào lò vi sóng khoảng 5 phút sẽ tự mở vỏ đều.
– Tùy theo số lượng người ăn mà bạn hãy điều chỉnh lượng hàu phù hợp.
– Khi nướng hàu bằng bếp gas bạn nên kiểm tra tránh để nước rơi xuống bếp sẽ rất dễ bị cháy hoặc nguy hiểm.
– Thưởng thức món hàu nướng khi còn nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
Trên đây là hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp gas siêu ngon và đơn giản. Hy vọng, với những thông tin chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng làm được món hàu nướng thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Nếu bạn biết thêm cách nướng hàu bằng bếp ga có thể chia sẻ với chúng tôi qua phần bình luận nhé.
